فيتامين ”بى وسى وهـ” والزنك لمكافحة الفيروسات والبكتريا
يذكرنا البروفسور الفرنسى جان بول كورتال، رئيس جمعية الطب الغذائى فى فرنسا، بضرورة التركيز فى غذائنا على بعض الفيتامينات التى تلعب دورا فعالا فى مكافحة الفيروسات والبكتريا، وهى الزنك وفيتامين " بى وسى وهـ " والموجودة فى عصير البرتقال الطازج والليمون الهندى.
كما يشير الطبيب الفرنسى إلى استهلاكنا لبعض الأغذية التى تسبب عوامل العدوى والتعفن مثل الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة فى الذبدة والأطعمة المقلية، التى تسمح للفيروسات والبكتريا فى الأعضاء التى لا يمكن لكرات الدم البيضاء من مهاجمتها، كذلك بالنسبة للحديد الذى يستهلك بكميات كبيرة، فهو عامل مساعد على نمو الجرثومة.
