محمد عبدالمنصف يكتب : أزمة الدواجن في مصر؟!
حسنا فعلت وزارة الزراعة حين افرجت هذا الاسبوع عن 242 الف طن ذرةصفراء بقيمة 87 مليون دولار، و292 الف طن فول صويا بقيمة 135مليون دولار، واضافات اعلاف بقيمة 6ملايين دولار.
والواقع أن صناعة الدواجن في مصر تكتسب أهمية خاصة فهي مصدر دخل اساسي لنحو 3ملايين مواطن، أو بمعني آخر 3 ملايين أسرة، وهي صناعة تم توطينها في مصر علي مدي عشرات السنين بداية من النصف الثاني لسبعينيات القرن العشرين حتي تجاوز حجم استثماراتها 100مليار دولار.
وبالرغم من ارتفاع ثمن الدواجن والبيض الا أنها تظل طعام الفقراء حيث تعتبر مصدر البروتين الرئيسي لغالبية الاسرالمصرية، بعد ان تجاوز سعر كيلو اللحم حاجزالـ 160 جنيه ليصل في بعض المحلات الي 200 جنيه، فيما ظل سعر كيلو البانية اقل من 120 جنيه.
والسبب معروف بالاعلاف تمثل 70% من تكلفة انتاج الدجاجة او البيض، وقد ارتفع طن الذرة الصفراء بسبب الحرب الروسية الأوكرانية من 5700 جنيه، إلى 14 ألف جنيه، وارتفع سعر طن علف فول الصويا من 8200 جنيه، الي 32 ألف جنيه، فكان طبيعيا ان يرتفع سعر طن العلف من 5700 جنيه الي 20 ألف جنيه، مما أدي بالضرورة الي ارتفاع سعر الدواجن والبيض.
وتكلفة انتاج كرتونة البيض الي 86 جنيه للاحمي و83 جنيه للابيض حيث تستهلك كرتونة البي 5 كيلو علف، يتراوح سعر الكيلو العلف بين 19 – 20 جنيها، لذلك تباع كرتونة البيض بـ86 جنيها للأحمر، والأبيض بـ83، وهو سعر يكاد يغطي تكلفة الانتاج دون ان يحقق هامش ربح مشجع للمنتج علي الاستمرارفي الصناعة.
مهما تكن التحديات تظل هذه الصناعة جزء رئيسي من مكونات غذاء الشعب المصري، ولابد من دعمها ومنع تدهورها باي ثمن، علي أن تضرب الدولة بيد من حديد علي المحتكرين الذين يحاولون استغلال الفرصة لتحقيق مكاسب مالية علي حساب الشعب.
