إنطلاق النسخة الخامسة والأربعون للمعرض الدولي للتجهيزات الفندقية والمنشأت السياحية
إنطلقت اليوم الثلاثاء ، فاعليات النخسة الخامسة والأربعون للمعرض الدولي للتجهيزات الفندقية والمنشأت السياحية "هوتكس"، حيث أفتتح المعرض اللواء عمرو حنفي محافظ البحر الأحمر، ويأتي أنطلاق المعرض بعد توقف عامين بسبب جائحة كورونا، فيما يشارك في المعرض الذي يستمر لمدة 3 أيام 33 شركة عالمية ومصرية تقدم منتجات صناعية واحتياجات المطابخ والمنتجات الغذائية وكذلك كافة احتياجات الفنادق من الأثاث ومنتجات الرفاهية وصناعة المنسوجات والمشروبات والحلويات والطبخ .
حضور مكثف للمشاركين
من جانبه قال جمال عباس المشرف العام علي المعرض، أن النسخة الخامسة والأربعون تقام وسط حضور كبير من ممثلي الفنادق والسياحة بمختلف مدن محافظة البحر الأحمر، فيما سيشهد المعرض هذا العام سيشهد مسابقات كبرى في صناعة المخبوزات والبارسيتا والأطباق الرئيسية والبستا لشيفات وطهاه فنادق البحر الأحمر برعاية دريم مشرق للأغذية برئاسة يوسف ربيع, فيما تم تشكيل لجنة عليا من 8 من كبار الطهاة وشركات الغذاء الكبرى لأختيار الفائزين من الشفات والطهاه وسط احتفالية كبرى يوم 22 مارس بحضور رؤساء الفنادق والشركات الكبرى والراعية للمسابقة.
أهداف المسابقة
وقال عباس، تهدف المسابقة إلي اظهار الأبداع والابتكار لدى الطهاة والشيفات بفنادق البحر الأحمر التي تضم فنادق الغردقة ومرسى علم وسهل حشيش وسفاجا والجونة، وكذلك التأكيد على نظريات الطهي البيئي المستوحاه من بيئة البحر الحمر ومصر، وامكانية أفراز اطباق عالمية مصرية قادرة على المنافسة عالميا وجذب السياحة وكذلك تبادل الخبرات بين كافة الطهاة الاجانب والمصريين العاملين بفنادق البحر الأحمر المصرية والعالمية وتحقيق التناغم والتفاعل بينهم، جدير بالذكر أن عودة المعارض الفندقية والسياحية الي الغردقة ومن قبل الي شرم الشيخ والمدن السياحية يشهد انفراجا كبيرا بعد عامين شهدت فيها السياحة المصرية والعالمية تحديات وخسائر بالجملة من توقف السياحة والسفر في العالم بسبب جائحة كورونا وتراجع الأقتصاد العالمي.
