الأموال
الجمعة 4 أبريل 2025 12:40 صـ 4 شوال 1446 هـ
الأموال رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرماجد علي

نبض المحافظات

غرفة الصناعات الغذائية في محافظة قنا تشارك في تطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلي


في إطار اهتمام وتوجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي بتطوير الصناعات الصغيرة والمتوسطة في صعيد مصر تشارك غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية اليوم الإثنين في ورشة العمل الثانية حول دراسة تطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلي التي يتم تنظيمها بمقر محافظة قنا، تحت رعاية المحافظ اللواء أشرف الداودى، وبمشاركة حوالى 60 من اصحاب عصارات المنتجة للعسل الأسود بالمحافظة.

صرح بذلك المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية.

وقال الجزايرلي، إن مشاركة غرفة الصناعات الغذائية في الدورة الثانية لورشة العمل حول تطوير صناعة العسل الأسود بمحافظة قنا يأتي ايمانا من الغرفة بأهمية العمل علي تطوير هذه الصناعة وتنفيذاً لاهتمام وتوجيهات الرئيس السيسي بتطوير الصناعات الصغيرة والمتوسطة بالصعيد بجانب استكمالا لاستراتيجية الغرفة ومساهمتها في ورفع الوعي بالاشتراطات والقواعد الملزمة لسلامة الغذاء ودفع الشركات الصغيرة والمتوسطة الي التحديث والتطوير لجميع الشركات والمنشآت الغذائية علي مستوي الجمهورية ومنها المنتجة للعسل الأسود بالوجه القبلي.

واضاف الجزايرلي، كما أنه في إطار اهتمام الدولة ومعالي وزيرة التجارة والصناعة نيفين جامع، بتطوير صناعة العسل الأسود فى مصر من خلال تقديم وتوفير منتج غذائي مصري عالي الجودة من منتج العسل الأسود في السوق المحلية وأسواق التصدير قامت غرفة الصناعات الغذائية بالاشتراك في لجنة معنية بوضع استراتيجية لتطوير صناعة العسل الأسود بالتعاون والشراكة مع مركز تحديث الصناعة وهيئة التنمية الصناعية والمجلس التصديري للصناعات الغذائية.

وأوضح رئيس غرفة الصناعات الغذائية، أن استراتيجية تطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلي شملت حل جميع مشاكل التراخيص وتوفير التمويل المناسب وآليات وبرامج لتطوير سلسلة القيمة لمنتج العسل الأسود من أجل الوصول إلى وحدات إنتاجية مطابقة لمعايير سلامة الغذاء.

وأشار إلى أن الاستراتيجية تعتمد ايضا في عملية التطوير على إعداد تصميم خط انتاج مبسط من «الاستانلس ستيل» وتصنيعة كنموذج أولي بمحافظة قنا بهدف تعميمه فى باقى العصارات بالوجه القبلي من خلال اتباع وسائل الانتاج الحديثة وكل من شأنه رفع الانتاجية وتعظيم سلسلة القيمة لمنتج العسل الأسود عالي الجودة والمطلوب من المستهلكين.

ولفت إلى أن اختيار محافظة قناة لتكون البداية في سلسلة تطوير صناعة العسل الأسود في مصر جاءت بناءً علي دراسة تقييم وضع صناعة العسل الأسود حيث بينت ان عدد العصارات العاملة فى مصر حوالى 300 عصارة تتركز في محافظات الوجه القبلي لارتباطها بزراعات القصب وأغلبها فى محافظة قنا بعدد162عصارة ومحافظة المنيا بعدد 117عصارة بالإضافة إلى حوالى 50 عصارة تعاني من مشاكل في التشغيل والإنتاج حاليا.

هذا ويشارك بورشة العمل المهندس الشحات سليم، نائب المدير التنفيذي للعلاقات الحكومية والتشريعات بغرفة الصناعات الغذائية، بعرض حول التشريعات المنظمة لرفع الوعى لدى اصحاب العصارات نحو انتاج عسل أسود آمن صحيا وغذائيا في محافظات ومدن الصعيد.

ويشارك في الورشة ممثلي وزارات التخطيط والتنمية المحلية وهيئة المواصفات المصرية ممثلة في المهندسة حنان فؤاد والمهندس محمد عبد الفتاح وذلك لإلقاء الضوء على المواصفة القياسية للعسل الأسود وحصر مطالب اصحاب العصارات لتحديث وتطوير صناعة العسل الأسود بالوجه القبلي.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5057 جنيه 5034 جنيه $100.08
سعر ذهب 22 4636 جنيه 4615 جنيه $91.74
سعر ذهب 21 4425 جنيه 4405 جنيه $87.57
سعر ذهب 18 3793 جنيه 3776 جنيه $75.06
سعر ذهب 14 2950 جنيه 2937 جنيه $58.38
سعر ذهب 12 2529 جنيه 2517 جنيه $50.04
سعر الأونصة 157295 جنيه 156584 جنيه $3112.94
الجنيه الذهب 35400 جنيه 35240 جنيه $700.58
الأونصة بالدولار 3112.94 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى